Unas exquisitas patatas, siempre tan socorridas. Además son un alimento estupendo. Puedes darles el toque final en tu olla programable GM o en la freidora dietética Cecofry
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS RELLENAS:
- 1 patata grande por comensal
- 2 cucharadas de queso batido 0% MG
- Cebollino
- 1 cucharada de mantequilla
- Queso para gratinar
- Sal, pimienta, nuez moscada
ELABORACION DE LAS PATATAS RELLENAS:
- Lava las patatas, déjales la piel y ponlas a cocer al vapor en la olla GM. Como son patatas grandes, programa 10 minutos Menú Turbo a 140º. Deja despresurizar a la olla para que las patatas queden bien cocidas
- Retíralas y deja enfriar.
- Ábrelas al medio longitudinalmente y vacía con una cuchara.
- Agrega el queso, la mantequilla y el cebollino cortado a las patatas y maja bien toda la mezcla, que quede muy homogéneo. Condimenta con la sal, pimienta y nuez moscada
Si vas a terminarlas en el robot programable GM, agrega un chorrito de aceite a la cubeta, Menu Horno 15 minutos a 130º. Incorpora las patatas y pon al mismo tiempo el cabezal de horno a 160º. Cuando estén ya calientes, agrega el queso y cuando estén gratinadas a tu gusto, retiras
Ideal como guarnición para carnes rojas, aves o pescados
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