Tenemos una nueva máquina en nuestras cocinas, la COOKER 8 EN 1, que está causando sensación por su sencillez a la hora de usarla y lo práctica que nos resulta para cocinar junto a la olla programable GM
¡Que colorido y que rico!
INGREDIENTES
- Garbanzos (para este plato he puesto 75 gr por persona y ha quedado abundante)
- Brócoli
- Champiñones
- Pimiento rojo, verde y amarillo
- Salsa de soja
- Aceite (1 cucharada por persona)
- Sal
- 2 horas de laurel
ELABORACION
- Deja los garbanzos en remojo la noche anterior.Yo suelo poner bastante cantidad, al día siguiente tengo para la receta de ese momento y el resto al congelador una vez cocidos, en bolsas para 1 plato y así tener la medida justa si tengo que comer sola)
- Al día siguiente, quita el
agua de los garbanzos, dales un aclarado en un colador debajo del grifo y ponlos en la cubeta con 2 dedos de agua por encima, junto con las hojas de laurel. Programa:
GM G, GM F, GM E: Menú Guiso 30 minutos. Cuando termine el tiempo, retira y reserva
- Lava y corta el brócoli en ramitos y ponlo en el cestillo al vapor, en la cubeta 1 dedo de agua y programa Menú Vapor 3 minutos. Terminado el tiempo, despresuriza y reserva.
- Corta los pimientos en tiras y los champiñones en cuartos
- Pon el aceite en la cubeta de la Cooker 8 en 1 en menú freír. Cuando este caliente, incorpora los pimientos y sofríe durante unos minutos y añade los champiñones
- Cuando este todo dorado, agregar los garbanzos y rehogar unos minutos para integrar todos los ingredientes.
- En este momento, si te gusta, agrega un buen chorro de salsa de soja. ¡A mi me encanta el sabor que le da a este plato! También puedes optar por un poco de comino, que le va estupendamente
- Solo falta agregar el brócoli, lo hemos dejado para el final para que no se deshaga mas de la cuenta
- Emplata lo mas bonito que puedas, las comidas sencillas también merecen y necesitan una buena presentación. El colorido es espectacular y entra por los ojos
Escribir comentario